長野県の上諏訪は、駅から徒歩１キロ圏内に５つの酒蔵があります。
酒蔵めぐり｜諏訪五蔵｜舞姫、麗人、本金、横笛、真澄からなる上諏訪の甲州街道沿いわずか500mの間に立ち並ぶ５軒の酒蔵 (nomiaruki.com)
この地域に酒蔵が集中しているのは理由があります。
- 霧ヶ峰高原から湧き出る良質な伏流水を使用している
- 澄んだ空気と、寒冷な気候
この２つの立地の条件と伝統の技と心によっておいしい日本酒が作られています。
- 上諏訪の酒蔵巡りとは
- 酒蔵巡りで気を付けること
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実際に諏訪五蔵酒蔵巡りをしてみた
上諏訪駅は面白い
上諏訪駅は全国の駅でも珍しい足湯のある駅です。
乗車券か入場券をもっていれば、誰でもつかることができます。
昔は駅の中に露天風呂があったんですよ！
足湯の中で温泉卵を作ることもできます。
駅構内で天然水を飲むことができる。
駅構内で天然水を飲むことができます。
霧ヶ峰の天然水です。
5蔵を巡る際に天然水をくんでおき、お酒を呑んだ後に飲みましょう。
お酒を呑んだ後に水を飲むことにより、口の中をリセットしてたくさんのお酒を楽しめます。
日本酒は度数が高いので酔います。
2500円のちょい飲みセットを購入
酒蔵めぐり｜諏訪五蔵｜舞姫、麗人、本金、横笛、真澄からなる上諏訪の甲州街道沿いわずか500mの間に立ち並ぶ５軒の酒蔵 (nomiaruki.com)
蔵に着いたらちょい呑みセットを購入します。
価格は2500円。
５つの蔵であれば、どこでも購入可能です。
以前は2,000円でしたが、材料費高騰のため2022年に500円値上げしています。
ちょい呑みセットは、ポーチとお酒用の
グラスが入っています。
コロナ前まではポーチ内のお酒用グラスに注いでいたとのこと。
ちょい呑みセットを購入すると
- 酒蔵のカップ酒１本
- 試飲
のどちらかを酒蔵ごとに選ぶことができます。
どっちを選んでも非常にお得です！
スタンプカードを見せると日本酒サーバー用のコインをもらえます。
日本酒サーバーで日本酒を注ぐ
日本酒サーバー用の専用コインを一枚ずつ入れます。
酒蔵ごとに飲めるお酒の数が違いますが４つから５つほどです。
大体１つのカップに２０㎖入っています。
５つの蔵で合計２２カップ呑んだので約４４０㎖呑みました。
約2.5合です。（1合180㎖）
必ず水を飲みましょう！
上諏訪の５つの酒蔵を紹介します。
①舞姫酒蔵
株式会社舞姫｜長野県諏訪市にある酒蔵 (maihime.co.jp)
創業は1894年 明治27年です。
代表酒は「信州舞姫」です。
舞姫酒蔵の社員と契約農家が一緒に田植えをしているとのこと。
②本金酒蔵
酒ぬのや本金 – 信州・長野県諏訪の日本酒「本金」「太一」酒造元 (honkin.net)
創業は1756年 宝暦6年です。
代表酒は「本金」です。
本金は毎日飲みたいお酒を目指しているとのこと。
③麗人酒蔵
創業は1789年 寛政元年です。
代表酒は「麗人」です。
麗人酒蔵の中にある井戸からは霧ヶ峰の
伏流水が毎分150リットル湧き出ています。
④伊東酒造
横笛 伊東酒造株式会社｜信州長野の地酒～大銘酒 横笛～のお酒をお届けします (yokobue.co.jp)
昭和33年創業と比較的新しい酒造です。
代表酒は「横笛」です。
「横笛」の由来は、齋藤滝口時頼と建礼門院の官女「横笛」との悲恋物語から来ているとのこと。
⑤宮坂醸造
真澄 蔵元ホームページ | 宮坂醸造株式会社(信州諏訪 七号酵母発祥の酒蔵) (masumi.co.jp)
創業は1662年 寛文2年創業です。
諏訪五蔵の中では一番歴史のある酒造です。
代表酒は「真澄」です。
「協会七号」と名づけられた優良酵母を発見。
全国の酒蔵へと拡がり、協会七号は「近代日本酒の礎」といわれているとのこと。
上諏訪の観光も一緒にいかがですか？
①諏訪湖
諏訪湖は岡谷市、下諏訪町、諏訪市にまたがる湖であり、諏訪地方の象徴的な場所です。
天竜川の上流であり、浜松まで流れています。
夏には諏訪湖祭湖上花火大会が行われ
冬にはワカサギ釣りで賑わいます。
②立石公園
上諏訪駅から徒歩約30分ほどで到着します。
諏訪の街を一望できます。
夜は諏訪の夜景が楽しめます。
デートにもピッタリな場所です。
まとめ
当記事では諏訪五蔵の日本酒巡りについて解説しました。
諏訪のお酒は日本全国からも評価が高いです。
私が諏訪の日本酒を飲んだ感想は、非常に飲みやすく蔵によって個性があると感じました。
辛口であったり、甘口であったり……
ぜひお酒好きは日本酒巡りを楽しんでください。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
